Resep Ayam Bakar Ganthari

Resep Ayam Bakar GanthariResep Ayam Bakar Ganthari. Resep Kue Kering - Ayam Bakar Ganthari dengan rasa yang enak, praktis dan sederhana. Cara Membuat Ayam Bakar Ganthari ini memang sebenarnya sangat mudah. Simak cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan :
1 ekor (800 g) ayam ($y pakai 3 buah hänchen kotelett)
8 butir bawang merah
4 $iung bawang putih
1 $dt merica bubuk
1 -2 $dt garam
2 lembar daun $alam
2 batang $erai, memarkan
± 500 ml air kelapa ($y ganti 500 ml air + 1 $dt cuka+ 1/2 $dt garam + 4 $dt gula pa$ir)
 

Ole$an :
50 gr cabai merah, potong-potong
3 $iung bawang putih
½ $dt garam
2 $dm minyak goreng
2 $dm gula merah $i$ir
1 $dm kecap mani$
200 ml air


$ambal tomat :
2 $dm minyak goreng
8 buah cabai merah, potong-potong
5 buah cabe rawit
3 butir bawang merah
1 buah tomat
2 $dt tera$i bakar
1 $dt garam
2 $dt gula merah $i$ir
 

Cara Membuat Ayam Bakar Ganthari:

AYAM: Potong-potong ayam menjadi 4 bagian. Halu$kan bawang merah, bawang putih, merica, garam. Lumuri ayam dengan bumbu halu$, $i$ihkan $edikitnya 30 menit agar bumbu mere$ap.
Taruh ayam dan bumbu perendam dalam wajan, tambahkan daun $alam, dan $erai. Tuangi air kelapa, ma$ak hingga mendidih, kecilkan apinya. Tutup wajan, ma$ak hingga air habi$ dan ayam matang. Jaga jangan $ampai ayam hancur, angkat.

Ole$an : Halu$kan cabai merah, bawang putih, dan garam. Pana$kan minyak goreng dalam wajan, tumi$ bumbu halu$ hingga matang dan harum. Ma$ukkan gula merah, kecap mani$, dan air. Ma$ak hingga bumbu benar-benar matang, angkat.


Pana$kan pemanggang di ata$ api, taruh ayam di ata$nya. Panggang ayam $ambil dibalik-balik dan diole$i bumbu ole$an hingga harum dan berwarna kecoklatan, angkat. ($y pakai oven 200 derajat, api ata$, diole$ dan dibakar $etiap 15 menit, lalu dibalik, diole$ lagi dan dibakar $elama 15 mnt lagi. Ulangi 1 kali lagi, $ehingga total pro$e$ dioven $elama 1 jam)

$AMBAL TOMAT: pana$kan minyak goreng dalam wajan. Ma$ukkan cabai merah, cabe rawit, bawang merah, tomat, dan tera$i. Tumi$ hingga matang dan tomat lunak, angkat. Taruh diata$ cobek, tambahkan garam dan gula merah, halu$kan.
Taruh ayam bakar di ata$ piring $aji, hidangkan $elagi hangat dengan pelengkap $ambal tomat.
Admin Resep Kue Kering mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Ayam Bakar Ganthari, Jika ada luang waktu baca juga Resep Lapis Legit Resep Sup Asam Udang dan RESEP MIE AYAM KEJU. Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Ganthari.
Klik Youtube Subscribe Untuk Update Resep Terbaru
Back To Top